用餐心情勝過美食

耕心組 顏素娥
　　因娘家住的遠，常利用寒暑假帶女兒回娘家住上一星期 。有回從娘家回來，先生在桌上留了張畫，有一家人圍坐餐桌飯菜豐富熱氣騰騰的圖畫旁邊寫著「歡迎你們回家」。
　　才想到這一星期來先生都吃些什麼，想必他心中最渴望的是我們趕快回家團聚一起吃飯。
　　我們也愛在假日不開伙買些吃的，學校、公園、或美術館附近的草地也不錯，在大自然中野餐進食有別於屋內，孩子奔跑其間，高興之餘還會說：媽媽你注意聽風的聲音。童年是在山區長大，餐桌上的炒絲瓜、竹筍湯，一切蔬菜類幾乎都是自己家裡種的，跟父親採筍的情景更是記憶猶新，記得當時母親把剛採新鮮的筍和蝦米、肉絲煮成鹹粥，兄弟姊妹各端一碗到樹下石椅吃，夏日傍晚的蟬聲，開闊清靜的山居生活伴著鮮筍的甜美滋味，遂成了我童年最鮮明美好的回憶。
　　家裡也許只是簡單的菜餚，草地上有可能只是簡便餐點，大樹下吃的也是菜園裡種的蔬菜，但這些地方讓我儘享閒適，食物也變得特別美味，與其享受昂貴美食，不如到戶外享受悠閒的用餐心情，這就是我享受美食的好所在。